Целью учебной дисциплины «Логистика» является формирование навыков у выпускников по комплексной оценке затрат в логистических системах и разработке практических мероприятий по их минимизации. 

Учебные задачи дисциплины

• выработка у обучающихся целостного представления о системе, обеспечивающей прохождение материального и информационного потоков от первичного источника сырья до конечного потребителя;

• формирование у будущего специалиста в области торговли и общественного питания ориентации на многоаспектную системную интеграцию отдельных звеньев товаропроводящих цепей, как на один из ключевых факторов их высокой конкурентоспособности в настоящих условиях;

• знакомство с новейшими достижениями в области сквозного мониторинга материальных потоков в цепях создания потребительской стоимости, начиная от первичного источника сырья до конечного потребителя, с акцентом на товародвижение изделий народного потребления;

• приобретение навыков решения наиболее распространенных задач в области коммерческой логистики.