Контакты:

Направление подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания

Цель изучения дисциплины - освоение используемых в различных областях знаний основных математических понятий и методов; выработка умений и навыков, их использования при формулировке и решении задач профессиональной деятельности.

Задачи дисциплины - овладение студентами методами количественного анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования, позволяющими анализировать поведение потребителей экономических благ и строить экономико-математические модели организационно-управленческих задач; развитие у студентов логического и аналитического мышления на основе принципов математических заключений и доказательств, что дает возможность выбора и оценки эффективности математической модели организационной системы; овладение навыками применения математического инструментария для решения экономических задач.